Les fêtes de l'hiver
Il y a beaucoup de fêtes en France. Mais je voudrais parler des fêtes de l'hiver. La dernière fête de l'année est Noël, le 25 décembre. Noël est traditionnellement une fête qu'on passe en famille: le réveillon commence le 24 décembre vers 22 heures: c'est un repas fin compose de mets particuliers: foie gras, huîtres, saumon fume. Le dessert est une bûche de Noël. Les chrétiens ont coutume de faire une crèche de Noël a cote du sapin, pour célébrer la naissance de Jesus-Christ. La fête de Noël est liée a des traditions millénaires. L'arbre de Noël, toujours un sapin, qu'on décore de jouets, de bougies, de cadeaux, est des pays du Nord. A la mode du siècle dernier il connaît un grand succès depuis la dernière guerre. Le Père Noël est tout jeune. C'est le même personnage qui, selon les légendes nordiques voyage dans un traîneau, tire par des rennes. Il survole les maisons et distribue les cadeaux par les cheminées. C'est pourquoi les petits enfants vont chercher dans leurs souliers qu'ils ont déposes devant la cheminée où au pies de l'arbre de Noël, les cadeaux apportes par le père Noël. Si on fête Noël en famille, on passe la nuit du Nouvel An avec des amis et très souvent on sort dans les rues. A Paris on va aux Champs-Elysees. Mais on est aussi nombreux a rester chez soi devant le téléviseur. Dans les maisons on s'arrête de danser, de manger. A Noël, on Échange des cadeaux entre membres de la famille.
Au Nouvel An, on offre des Étrennes aux enfants de la famille et aux personnes qui vous ont rendu service au cours de l'année, comme le concierge, le facteur, la femme de ménage. La réveillon est moins familiale; on réveillonne chez des amis, au restaurant. A minuit on se souhaite "la bonne année" sous une branche de gui.
La fête des rois, l'Epiphanie, est la fête de l'hiver aussi. Pour cette fête d'origine religieuse (le six janvier: visite des rois a l'enfant Jésus), on mange la galette des Rois. C'est un gâteau traditionnel qui diffère selon les régions et dans lequel est toujours cachée une fève (petit personnage en céramique). Pour "tirer les on partage le gâteau et la personne qui trouve la fève dans sa part est couronnée roi où reine.
Dans la tradition catholique, la Chandeleur fête la Sainte Vierge; peut-etre en souvenir du temps où, quelques semaines après la naissance d'un enfant, on fêtait sa mère. Aujourd'hui le nom est restée, mais la tradition a change. On fête la Chandeleur le 2 février. A la maison on fait des crêpes, ces galettes souples, fines, odorantes où savoureuses que tout le monde apprécie. Les fêtes de carnaval sont plus où moins célébrées selon les régions. Avant les restrictions du carême imposées par la religion catholiques, on organise dans les rues des défiles de chars décores et de personnages déguises; Nice est le carnaval le plus célèbre en France.
Mardi-Gras dernier jour du carnaval donne lieu a des balles costumes.
Le rite de la Saint-Valentin est atteste des le quatorzième siècle en Angleterre. Bouquets de fleurs, boites de bonbons en forme de coeur, bijoux sont proposes pour la Saint-Valentin, jour des amoureux. Ce jour-la plus que n'importe quel autre, c'est le geste qui compte.
